Stor, klassisk og koncentreret hvid bordeaux. En anden side af sauvignon.
Her er druen i samspil med sémillon anderledes subtil og kompleks, end vi kender den fra Loire, Chile og Sydafrika. Et let oxideret skær af nødder og læder går i ét med et velanbragt egetræs tydelige toner. Balancen holdes i munden af en markant syrestruktur, der efterlader munden ren og klar til den næste skylle af den smagfulde substans.